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２００７年１月４日

昼　食

　２日目のチョコレートパンが失敗したので、再チャレンジ
２日目のチョコレートパンに塩を入れてしまったので、再度作ってみた。
それ以外に、「チーズパン」「ベーコンパン」を焼いた。
お昼の時間に送れそうだったので、急いで作った為今回もちょっと失敗か？

ベーコンパン、チーズパンはフランスパン用の粉、チョコレートパンは「はるゆたか」
焼き温度、時間が全然違うのだが、お昼時間に間に合いそうもなかったので
一緒に焼いてしまった。
ＨＰの大改修に気がいっていたので、さっさと済ませたかったのが失敗の原因。
醗酵時間も急速にしたので、パンの甘みと香りが無くなってしまったようだ。
美味しいものは時間をかけて、作らなければならないですね。

リベンジのチョコレートパン、今回はもちろん塩を入れなかったので
美味しく出来た、チョコレート自体はビターチョコだったので
甘いもの好きな子供達にはちょっと、甘みが足りなかったようだ。


チーズパンは急速に焼いてしまったので、せっかく中に入れておいたチーズがパン生地からほとんど飛び出てしまっていた。
飛び出してしまったチーズはパンの上に乗せてしまった。
ベーコンパンはちょっと焼き方が足りなかったようで、色白のパンになってしまっている。
チョコレートパンはちょっと作り方に工夫を、長い棒状にして２回結び目を作って焼いたのだ。
パンのおかずは、またもや家内に頼んだ。
トマトベースのマカロニ煮込み、トマトは生パスタのソースを作っているので
得意料理となったよだ。
ホールトマト缶を使って味付けをして、マカロニと混ぜる。
今回はちょっとトマト臭さが残っているか？
短い時間でトマト料理を作ってくれたので、味が全体にまだ馴染んでなかったようだ。

家内が料理を作っている間にも。ＨＰの改修を行っていた。

気分は早々にＨＰを完成させようと思っていた。
なかなか思うように事が進まない、あと２日はかかりそうだ．．．．

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