昼 食 |
昼食用にパンを焼いたのだが、休みボケかＨＰ更新の激務による疲れか、失敗です。 |
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左上のちょっと見ると黒くてゴマパン？のように見えますが
これは「よもぎパン」実際は緑がかっているのですが、写真だと黒い？
その右横は「チョコレートパン」チョコレートを入れているので、ちょっと色が濃い。
下の黄色のは「パンプキンの粉を投入した為、中には「うずらの卵」を入れて
マヨネーズをかけて焼いた後に、パセリの粉を振りかけた。
よもぎパンは、「サンマルク」で焼いているのだが、これが実に美味いパン
自分でも是非焼いてみたかったパンの１つである。
「クオカ」から乾燥よもぎを購入し早速チャレンジ、投入量は木地の５％と
書いてあったのでその分量分をいれて、憧れのよもぎパンを焼いてみた。
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「チョコレートパン」は、最初はチョコレートパンにしようと思っておらず、、
塩をいつもの分量で入れて、その後すぐに気が変わってしまった。
「チョコレートパンにしよう」と思って、生地を捏ねている時に
プチチョコレートを投入してしまったのである。
投入した後に、「しまった！」と思ったが時、既に遅し。
塩っ辛いチョコレートパンが、出来上がってしまった。
パンプキン＋うずらの卵パンは、３種類の中で一番成功した。
ふっくらとして、焼けたマヨネーズ味も美味い。
「よもぎパン」は初めて作ったので、分量も焼き時間も判らず、よもぎがちょっと多めに
なってしまって、よもぎ臭いパンが出来てしまった。
焼き時間もちょっと長すぎ、１６０度、４０分で焼いたが、表面が硬くなってしまった。
次回はもう少し温度を下げて、焼き時間も短くしてみよう。
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最近パンを作る事に集中するため、おかずにまで頭が回らない。
失敗したと言っても、以前のような硬い、ボソボソのパンではなく
ふっくらとしたパンになってきたので、パン作りが面白くなってきた。
そうなると、本格的な美味しいパンを作りたくなってしまう。
何かに目覚めると、とことん極めていかないと気がすまないタイプ、
パンも種類がいろいろあり、極めると言っても、多種多様だ。
気長にがんばろうと思う。
パンのおかずは「おせち」の残り物
これを食べれば、お正月用の料理は終了です。
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夕 食 |
夕食は煮込みラーメン、子供達は美味しくて大笑い?、これが我が家の初笑い! |
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永谷園の煮込みラーメンです。
土鍋で食べると、結構美味しく感じるので
インスタントも捨てがたい一品です。
何故か子供達はラーメンを食べて大笑い
「これは初笑い！」
１日から我が家は、騒がしかったけれど
これだけ、食事をしながら大笑いは今回が
初めてではないでしょうか。
【インスタントラーメンで初笑い】
今年はどんな年になるのでしょう。
そんなことを思いながら、
夕食後も必死にＨＰの大改修してました。 |
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