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２００６年７月２９日
昼食編

午前中はマンションの行事、午後から幼稚園の夕涼み会と１日中忙しかったのもあり

パンを３種類焼いたのみであるがどれもこれも硬くて出来上がりはイマイチであった

フランスパン系は上手に焼けるのであるがふっくらとしたパンが焼けない

焼く温度が高すぎるためだろうか、表面焦げ目が付かないとちょっと温度を上げたくなってしまう

次回は低い温度でじっくりと焼いてみようと思うが、醗酵から焼くまでの時間がお昼過ぎてしまう

朝早くから醗酵させればよいがなかなか大変である

卵・ベーコン・マヨネーズを上に乗せたパン（写真左）と焼きそばパン（写真中央）、ヒマワリの種パン（写真右）

焼きそばパンの焼きそばは別に作った物で、食べる時にパンに挟んでと思ったのだが

いちいち挟んで食べるよりそのまま焼きそばとパンを食べた方が

簡単だったので撮影用に挟んだのみ

夕食編

幼稚園の夕涼み会が終わった頃には日もとっぷりと暮れており、これから帰って作っても大変だから外食にした

幼稚園と自宅の中間近くにハワイ料理のお店があり、以前から家内が入ってみたいと言っていたのでそこにした

店内の雰囲気は南国風で暑い夏には雰囲気が出ていい感じ

カウンターにはお客だと思うがウクレレを弾いている人がいて軽く練習していた

たぶん常連のお客でしょうがハワイの雰囲気が好き！って感じでしたね

そんな感じのお店で今夜はハワイ料理をご紹介

子供達には無難にオムライス、確か沖縄へ行ったときもオムライスだった

食べる物がなさそうな時には、カレーかオムライスと決まっている

ところでハワイにはオムライスはあるのだろうかと後でネットで調べてみる

オムライスではないがハワイへ移住した昔の日本人が。日本料理をハワイの食材でアレンジした料理が多き事に気づく

オムライスもその中の１つなのだろうか？


ハワイ料理では有名はロコモコ

ご飯にハンバーグを載せてその上に目玉焼きを乗せたものだが、ここのお店のデミグラスソースは３日かけて

作っているソースなのでなかなかのものである

ハンバーグがあれば簡単に料理できそうなのだが、作るのであればデミグラスソースも手作りでいきたい気がする

フリフリチキン　ハワイ風バーベキュチキン

照り焼き風のチキンなのだが味がしっかりしてなかなか美味かった

これも少なくとも１日はソースに漬けで用意していた料理なのだろうと思う

これもちょっと作ってみようかと思う


ハワイのビール　コナのビッグウェーブを頼んで飲んだ、日本のビールと違いフルーティーな味で非常に飲み安い

家内はパイナップルワイン、これもパイナップルの味が若干しておりフルーティーでとても飲み安い

日本のビールは最初は美味いが２杯、３杯となると苦く感じて美味くなくなるが

このビールは水感覚で飲めそうなビールである

この夏はコナのビールとフルーツワインそしてハワイの料理でも作ってハワイ気分でも楽しもうと思う
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