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５月に作った料理のご紹介 |
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パスタマシン購入、生パスタ作りに挑戦です。 本日の料理 ・生パスタ（アイヌネギ＋ベーコン）、（ミートソース（レトルト品）） |
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またもや生パスタ作りに挑戦しました。 本日の料理 ・生パスタ（アサリ）、（生クリーム＋ゴルゴンゾーラ） |
今月作った料理のｅｔｃ |
蕎麦を打ち始めて２年目、やっと満足する蕎麦が打てるようになった。 そうなると今度は違う麺に挑戦したいと思うようになった頃に、生パスタを簡単に作る雑誌を家内に見せられた 最初はパスタの粉を手で打っていたのだが、捏ねる、切るのが蕎麦と比べるとものすごく大変な事が判った。 そこでパスタマシンを購入する事にした。 また料理の道具が増えてしまったのであるが、美味しい生パスタを作る事に目覚めてしまった。 |
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